Notícies més llegides




Baix Empordà


Platja d'Aro

Conveni per promoure menús per a celíacs a Platja d'Aro

Baix Empordà  -  26/07/2016  -  19:42

També s'estableix el compromís de garantir l'oferta sense gluten en les principals activitats


Aj.Platja d'Aro

Aj.Platja d'Aro




Nou conveni de col·laboració entre l'Ajuntament de Castell-Platja d'Aro, l'Associació Hoteleria, Restauració i Oci de Castell-Platja d'Aro i l'Associació Celíacs de Catalunya (ACC) per a promoure en els establiments del municipi l'oferta amb plenes garanties, informació i assessorament de menús aptes per a persones que no poden consumir gluten. Una acció que té un doble objectiu: la sensibilització i la millora de la qualitat de vida vers aquest col·lectiu, alhora que es potencien les oportunitats dels restauradors que hi participin, en tant que proposen una carta especialitzada per un públic que cerca activament els locals adherits. Una línia de treball que dóna continuïtat iniciada amb Xics Gastronòmic que proposava incorporar menús infantils.

El conveni inclou l'elaboració d'un directori de restaurants adreçat específicament a aquest públic i a les seves famílies amb el suport de l'ACC. Per garantir que la selecció d'establiments de la guia compleix amb els estàndards de seguretat alimentària exigibles, hauran de disposar del segell de qualitat que atorga l'entitat, a partir de les visites que realitza. Els professionals del sector tindran alhora la possibilitat de participar en seminaris i sessions formatives dissenyades i impartides per l'Associació Celíacs de Catalunya.

Les tres entitats també vetllaran perquè en les festes i celebracions més representatives i populars del municipi hi hagi una opció apta per celíacs, que faciliti la participació d'aquestes persones en les festivitats i principals activitats; per exemple vetllant perquè els caramels de la Cavalcada de Reis siguin sense gluten i així cap nen es quedi sense caramels pel fet ser celíac o que hi hagin opcions sense gluten tant en les begudes com en els àpats a les principals barres o activitats gastronòmiques. En la signatura del conveni hi eren presents Joan Giraut, alcalde i Maurici Jiménez, regidor de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Castell-Platja d'Aro; Jordi Díaz, president de l'Associació Hoteleria, Restauració i Oci de Castell-Platja d'Aro; i Teresa Tudela, de la delegació a Girona de l'Associació de Celíacs de Catalunya.


Autor: Redacció





Comentaris (0)


La finalitat d'aquest servei és sumar valor a les notes i establir un contacte més fluid amb els nostres lectors. Els comentaris han acotar al tema de discussió. S'apreciarà la brevetat i claredat dels textos, i el bon ús del llenguatge: les males paraules i els insults no seran publicats


Comentaris a Facebook


Traducir con Google Translate

Bandera Inglaterra Bandera de España Bandera de Catalunya Bandera de Francia

Canal motor
Farmacias
Cronicas del congreso
Perpignan la Rayonnante
Tecnologia

radio en directo Radio en directo

radio en directo Radio en directo (Deportivo)

Gastronomia I Classificats


Imatges del dia



Enlaces de interes

Opinió


alt - Alejandro Fernández

Carles Enric

Alejandro y el momento histórico

El Partido Popular ha elegido a Alejandro Fernández como su candidato para las próximas elecciones...


alt - El presidente del PP de Cataluña, Alejandro Fernández

Carles Enric

PP y Ciudadanos deben ir juntos en las elecciones

El abandono del PSOE a sus votantes para mantener a Pedro Sánchez deja a su candidatura en una posi...