|
La fira ha comptat també amb una exhibició castellera, a càrrec dels Castellers de Viladecans, els Castellers de Caldes de Montbui, els Castellers de Castellar i els Castellers de les Gavarres i un concert de la Jove Orquetra de La Selva
La setena edició de Fiporc celebrada aquest cap de setmana a Riudellots de la Selva, ha tornat a ser un èxit. El bon temps, en especial el de diumenge, ha acompanyat els visitants que han omplert de gom a gom les places i carrers de Riudellots fins a exhaurir les existències de la majoria d'estands de l'àrea de tast, entre ells el de les Cuineres de Sils.
Durant tot el cap de setmana s'ha fet activitats, tallers, degustacions i demostracions per a tots els públics amb el porc com a principal protagonista.
L'àmplia zona gastronòmica de tast equipada amb taules i cadires, s'ha omplert de gom a gom per degustar i comprar tota mena de productes i derivats del porc, com ara pernils, embotits, botifarres i carn a la brasa així com realitzar-hi tallers i activitats per a tota la família.
Un any més l'àrea de tast ha compartit protagonisme amb l'escenari de demostracions i exhibicions del procés de matança, especejament i elaboració d'embotits a càrrec de diversos voluntaris del poble.
Enguany l'encarregat d'inaugurar la fira ha estat el President de la Generalitat de Catalunya, Quim Torra acompanyat de l'alcaldessa Montserrat Roura i del diputat de Promoció i desenvolupament econòmic local de la Diputació de Girona, Jordi Camps.
L'alcaldessa de Riudellots de la Selva Montserrat Roura ha volgut posar en valor i agrair públicament la feina feta pels més de 100 voluntaris que fan possible la fira així com de totes les empreses patrocinadores i institucions que hi donen suport.
El regidor i responsable de Fiporc, Xevi López, també ha agraït la feina de tots els voluntaris, comissió de festes i entitats del poble que han participat activament en aquesta nova edició de la fira i als productors locals, que durant tot l'any donen vida al teixit comercial. López, ha explicat que a partir de demà mateix ja es començarà a treballar en l'edició del 2021. Durant la setmana vinent es farà balanç i el recompte de tiquets venuts.
La fira ha comptat també amb una exhibició castellera, a càrrec dels Castellers de Viladecans, els Castellers de Caldes de Montbui, els Castellers de Castellar i els Castellers de les Gavarres i un concert de la Jove Orquetra de La Selva amb motiu del seu 20è aniversari.
