|
Xavier Trias ha inaugurat la IV Edició de Mercat de Mercats a l’Avinguda Catedral amb Via Laietana.
La IV Edició de Mercat de Mercats vol destacar de manera especial el paper que tenen els productors i els distribuïdors per al manteniment de la qualitat dels productes que arriben als mercats.
El “món dolç”, que sempre ha tingut un paper especial en la nostra tradició gastronòmica, se suma aquest any a la proposta de Mercat de Mercats, per tal d’endolcir la part del programa popular. Tractat des de el vessant més tradicional fins a les receptes més modernes i avantguardistes, passaran per l’Aula Gastronòmica els mestres pastissers Mey Hofmann, Oriol Balaguer, Xavier Canal i Joan Baixas.
Durant els dies de la fira també hi haurà ocasió de visitar la mostra #mercatstyle. Elaborada amb les imatges que els usuaris d’Instagram van penjar als seus canals amb aquest hashtag abans de la inauguració de Mercat de Mercats, decorarà diversos espais del recinte firal, amb fotografies fetes als Mercats de Barcelona.
Mercat de Mercats se celebra del 18 al 20 d’octubre i està a l’avinguda de la Catedral de Barcelona on hi ha una àmplia representació dels mercats municipals de la ciutat.
