|
La 40a Mostra del Vi i el tercer Fòrum Gastronòmic Ciutat s’uniran del 2 al 4 d’octubre amb un nou Bar à Vins, tastos, ponències maridades, concerts fins a les 23 h i activitats familiars
Figueres farà un pas endavant en la seva aposta enogastronòmica amb la celebració conjunta de la 40a Mostra del Vi de l’Empordà i la tercera edició del Fòrum Gastronòmic Ciutat. Els dos esdeveniments s’uniran del 2 al 4 d’octubre per transformar la Rambla en un gran espai dedicat a la cuina, els productes de proximitat i els vins de la DO Empordà.
La proposta va més enllà de fer coincidir les dates dels dos certàmens. Per primera vegada, la Mostra del Vi i el Fòrum Gastronòmic es presentaran com una experiència conjunta que s’allargarà durant tot el dia i fins a la nit. La Rambla concentrarà durant tres jornades els estands dels cellers, tastos, ponències, oferta gastronòmica, música en directe i activitats per a diferents públics.
L’objectiu és que els visitants puguin passar bona part de la jornada a l’espai, descobrir productes, tastar vins, menjar i participar en les diverses propostes programades.
El Fòrum Gastronòmic Ciutat mantindrà el seu escenari principal, amb la participació de cuiners, productors i professionals del sector. Com a novetat, una part important de les ponències gastronòmiques estaran maridades amb vins de la DO Empordà, reforçant la connexió entre la cuina i el territori.
El públic també disposarà de dues tipologies diferenciades de tiquets: uns destinats als tastos de vins i uns altres per consumir les propostes gastronòmiques instal·lades a la Rambla. El sistema permetrà que cada assistent pugui configurar la seva experiència i combinar lliurement l’oferta culinària amb la descoberta dels vins empordanesos.
Una nova etapa per a la Mostra del Vi
La quarantena edició de la Mostra del Vi de l’Empordà marcarà l’inici d’una nova etapa. L’empresa gironina Incatis n’assumeix per primera vegada la gestió amb la voluntat de professionalitzar el certamen, incrementar la visibilitat dels cellers i crear noves fórmules per acostar els vins de la denominació d’origen al públic.
La Mostra també abandona les dates habituals de finals de juny i es trasllada al primer cap de setmana d’octubre. El canvi permetrà evitar les onades de calor que han afectat les darreres edicions i esquivar la coincidència amb la verema, facilitant així la participació dels cellers.
El xef i propietari del Motel Empordà de Figueres, Jaume Subirós, serà el pregoner d’aquesta edició especialment significativa.
Un Bar à Vins i música cada nit
Una de les grans novetats serà la creació d’un Bar à Vins dedicat exclusivament a les referències de la DO Empordà. L’espai complementarà els estands dels cellers amb una carta pròpia que permetrà descobrir una selecció més àmplia de vins durant les tres jornades.
El Bar à Vins estarà obert fins al tancament de la fira i formarà part de l’oferta de vespre. L’activitat s’allargarà fins a les 23 h amb concerts i música en directe cada nit, mentre que el programa també inclourà activitats dirigides a les famílies.
Els noms dels cuiners, productors i professionals participants, així com les ponències i la resta d’activitats, s’aniran anunciant progressivament. Les propostes que requereixin inscripció prèvia es podran consultar i reservar a través del web del Fòrum Gastronòmic Ciutat.
La presentació ha comptat amb la participació del batlle de Figueres, Jordi Masquef; la presidenta de la DO Empordà, Carme Casacuberta; el director del Fòrum Gastronòmic, Albert Labastida; el director de continguts, Salvador García-Arbós; el tinent de batlle de Promoció Econòmica, Manel Rodríguez, i la regidora de Fires i Mercats, Pilar Sánchez.
