Notícies més llegides





La Selva


Tossa de Mar

Tossa presenta un nou postre

La Selva  -  21/10/2019  -  09:39

S'anomena "Taps de suro", sorgeix de l'activitat Tresors de Ses Cadiretes i ha estat elaborat pel restaurant local amb Estrella Michelin "La cuina de Can Simón"


Tossa presenta un nou postre local: 'Taps de Suro'

Tossa presenta un nou postre local: 'Taps de Suro'



"Taps de suro de Tossa", aquest és el nou postre que ha sorgit de l'activitat Tresors de Ses Cadiretes, les sortides guiades organitzades per l'àrea de Medi Ambient de l'Ajuntament de Tossa que consisteixen, primer, en una ruta durant un matí pel Massís d'Ardenya per buscar algun ingredient (tresor) per, després a la tarda, cuinar-lo en un taller pràctic en col·laboració amb el restaurant local amb Estrella Michelin "La cuina de Can Simón".

Dona bé, fruit de l'activitat d'aquest mes d'octubre destinada a la recerca de glans, el xef Xavi Lores ha creat els "Taps de Suro de Tossa", elaborats amb farina de gla, ous, pols de canyella o licor de gla, entre altres ingredients.

El producte es va presentar aquest dissabte al restaurant amb la presència de l'alcaldessa Imma Colom.

Per apuntar-se a aquestes sortides guiades, que es celebren durant bona part de l'any, cal enviar un correu electrònic a mediambient@tossademar.org o trucar durant els matins al 972342847 o 609173746.


Autor: Redacció


#tossa


#tossa






Comentaris (0)


La finalitat d'aquest servei és sumar valor a les notes i establir un contacte més fluid amb els nostres lectors. Els comentaris han acotar al tema de discussió. S'apreciarà la brevetat i claredat dels textos, i el bon ús del llenguatge: les males paraules i els insults no seran publicats


Comentaris a Facebook


Traducir con Google Translate

Bandera Inglaterra Bandera de España Bandera de Catalunya Bandera de Francia

Canal motor
Farmacias
Cronicas del congreso
Perpignan la Rayonnante
Tecnologia

radio en directo Radio en directo

radio en directo Radio en directo (Deportivo)

Gastronomia I Classificats


Imatges del dia



Enlaces de interes

Opinió


alt - El presidente del PP de Cataluña, Alejandro Fernández

Carles Enric

PP y Ciudadanos deben ir juntos en las elecciones

El abandono del PSOE a sus votantes para mantener a Pedro Sánchez deja a su candidatura en una posi...


alt - Pedro Sánchez / PSOE

Carles Enric

¿Los socialistas, los nuevos franquistas de España?

El socialismo de Sánchez es la versión del S.XXI de las políticas de Franco...