Les botigues El Tall i el restaurant Si No Fos es reinventen per servir comandes a domicili

La pernileria i formatgeria El Tall s'està reinventant aquests dies per fer front a l'epidèmia del coronavirus. Les tres botigues de Girona, Calella i Blanes continuen obertes -en horari reduït- i, a més, ofereixen servei a domicili gratuït, per fer arribar les comandes a casa dels clients. "La caiguda de vendes ens ha obligat a buscar noves fórmules", explica el gerent, Xavi Manresa, que explica que han hagut de fer un ERTO del 50%.

Les comandes es poden fer per diferents vies: trucant per telèfon a Girona (972417591), Blanes (972330747) i Calella (937693987) o Whatsapp (699536349). Garanteixen totes les mesures de seguretat, ja que els lots estan doblement envasats, i s'ofereix la possibilitat de pagar amb targeta de crèdit i Bizum per reduir al màxim la possibilitat de contagis.

"En el cas de les comandes per als mateixos municipis dels establiments se serveixen al mateix dia i si és en altres pobles, quedem amb el client per l'endemà. Aquests dies, per exemple, n'hem dut a Llagostera, Hostalric o Massanes", assenyala Manresa. Reben entre sis i set comandes diàries per botiga i la meitat, per ara, són clients nous que confia que, un cop passi la crisi sanitària, "se'n recordin de la seva botiga de proximitat".

Entre altres productes, preparen safates de formatges, pernils o embotits, així com una espatlla ibèrica de reserva El Tall tallada i envasada o lots amb menús per a sopars per a dues persones (16 euros) o per quatre (26), amb tots els productes envasats al buit. Aquests menús d'El Tall estaran disponibles a partir de la setmana vinent a Globo, en horari d'obertura dels establiments.

Des dels webs eltall.cat i jamonxjamon.com l'establiment també permet comprar pernils sencers tallats a mà i envasats al buit, amb el tall i l'enviament gratuït a tot l'Estat.

El restaurant Si No Fos

El restaurant Si No Fos de Girona, també d'El Tall, ofereix aquests dies la possibilitat de fer comandes a domicili dissabte al vespre i diumenge al migdia (aquesta setmana, també divendres a la nit, en ser festiu). Les comandes es poden realitzar per whatsapp (660 785 753) o bé el mateix cap de setmana al telèfon del restaurant, ubicat a la plaça Catalunya de Girona (972009333). Per una bona organització, recomanen fer la comanda amb una antelació aproximada de 24 hores, el que facilita després quadrar l'horari d'entrega.

L'oferta gastronòmica del Si No Fos es pot trobar al seu perfil d'Instagram, @sinofos.girona, i la d'El Tall a @eltall.

Autor: Redacció