GIRONANOTICIES.COM - Logo

El mitjà valent! Apostem per la llibertat d'expressió


Clima de Girona

09/02/2023


::



Notícies més llegides



Alt Empordà


Empuriabrava

La sisena edició d'EmpuriaTApes supera les 35.000 tapes servides en dotze dies

Alt Empordà  -  21/10/2022  -  15:11

El Xiringuito Escribà, el restaurant Noray de l'Hotel Port Salins i la Reliquia Food Truck, s'emporten una menció especial del jurat professional


Xiringuito Escribà

Xiringuito Escribà



El restaurant Xiringuito Escribà, amb la seva proposta de Cua d'angus dels Aiguamolls al cacau maridat amb garnatxa dolça, ha convençut el públic d'EmpuriaTApes 2022, que l'ha convertit en la millor tapa d'aquesta sisena edició. El restaurant Japa2Go amb la Gyoza de pollastre , ha estat la segona tapa més ben valorada i la tercera posició de les tapes més votades l'ha ocupat el TakiAms, del restaurant AMS.

Enguany, un jurat professional ha estat altra vegada l'encarregat de fer una valoració de les tapes per tal de concedir tres mencions especials a les quals han considerat les millors propostes gastronòmiques. El jurat, format per Max Huguet, de la cuina del vent; Dolors López, de la DO Empordà; i Gerard Holgueras i Ramon Ferrer, del Departament d'Hoteleria i Turisme i cap d'Estudis de l'Institut Olivar Gran, han concedit tres mencions especials a: El Xiringuito Escribà, al restaurant Noray de l'Hotel Port Salins i a la Reliquia Food Truck. La valoració del jurat es va portar a terme d'incògnit durant els dies que va tenir lloc l'esdeveniment gastronòmic.

L'edició 2022 d'EmpuriaTApes ha superat les edicions anteriors arribant a més de 35.000 tapes servides, amb la participació de 37 restaurants. També hi ha hagut un augment més que notable de les votacions per part del públic superant gairebé les 7.000 votacions. És el tercer any que les tapes es poden valorar a través dels codis QR que cada restaurant participant posa a disposició dels comensals perquè facin la seva votació.

Els departaments de Promoció Econòmica i Turisme de l'Ajuntament de Castelló d'Empúries, així com els restauradors que han participat enguany a la ruta de tapes es mostren molt satisfets. "Ha estat una gran edició" ha destacat Helena Solana, regidora de Promoció Econòmica, "estem molt contents de la implicació que el sector de la restauració ens demostra any rere any i per això volem agrair-los una vegada més, la dedicació que hi posen perquè aquest esdeveniment sigui un èxit". Xon Hugas, regidora de turisme, ha valorat la capacitat del sector d'atraure visitants en aquesta època, "és un orgull veure participar tanta gent de la comarca i de fora de la comarca, però també del municipi, durant els dies que es porta a terme la ruta de tapes".

L'alcalde, Salvi Güell, ha mostrat la seva admiració per la qualitat de les tapes i ha reconegut l'esforç dels restauradors en les creacions gastronòmiques d'aquesta edició.


Autor: Redacció


#empuriatapas


#empuriatapas





Comentaris (0)


La finalitat d'aquest servei és sumar valor a les notes i establir un contacte més fluid amb els nostres lectors. Els comentaris han acotar al tema de discussió. S'apreciarà la brevetat i claredat dels textos, i el bon ús del llenguatge: les males paraules i els insults no seran publicats


Comentaris a Facebook


Traducir con Google Translate

Bandera Inglaterra Bandera de España Bandera de Catalunya Bandera de Francia

Canal motor
Farmacias
Cronicas del congreso
Perpignan la Rayonnante
Ville de Perpignan
Tecnologia

radio en directo Radio en directo

radio en directo Radio en directo (Deportivo)

Gastronomia I Classificats


Imatges del dia



Enlaces de interes

Opinió


alt -

Jesús Domingo Martínez

El mòbil el fa addicte

A quina edat se li pot deixar el mòbil? ...


alt - Jesús Domingo Martínez

Jesús Domingo Martínez

L'afany per llançar sospites

La reforma legal perquè les menors avortin sense coneixement patern n'és un exemple extrem, però ...


Agenda



PATROCINADOS