CaixaBank lliura 10 exemplars de la guia Mise en Place a l'Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona

El director d'Àrea de Negoci de CaixaBank a Girona, Josep Mª Gonzalez, ha fet el lliurament de 10 Guies per a Emprenedors en Restauració, Mise en Place al director de l'Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona, Gonzalo Herrero.

La guia Mise en Place, és un projecte per a emprenedors i empresaris en què s'explica, pas a pas, com posar en marxa un negoci de restauració, des de la idea inicial, incloent-hi els tràmits i requisits legals, el pla de negoci, l'anàlisi de la competència, els recursos humans i el pla de màrqueting, entre altres aspectes claus per a la consecució de l'èxit empresarial del projecte.

L'objectiu d'aquest manual, desenvolupat per un equip mixt de treball de CaixaBank i el BulliFoundation, és que les pimes i emprenedors afrontin, amb les màximes garanties d'èxit, la posada en marxa d'un negoci de restauració i minimitzin el risc de la inversió realitzada. La guia recull tota l'experiència i coneixements adquirits per l'equip d'elBullifoundation durant la seva trajectòria i és un dels primers resultats de l'acord signat recentment entre ambdues institucions.

En el decurs de l'acte, Josep Mª González ha reiterat el suport de CaixaBank al sector i a l'escola on s'han format professionals de la categoria dels germans Roca, entre molts d'altres reconeguts cuiners. Gonzalo Herrero, per la seva banda, ha destacat que la guia serà un element molt útil en la formació dels futurs professionals.

L'Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona

L'Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona compta amb 50 anys d'experiència en formació d'hoteleria i turisme i és el referent per a les persones que volen esdevenir professionals en aquest sector. L'escola posa a l'abast de les persones els coneixements necessaris per assolir competències i les actituds professionals que els permetin incorporar-se al món laboral.

CaixaBank ha col·laborat en els actes de celebració del cinquantenari de l'escola i en l'edició d'un llibre commemoratiu.

Autor: Redacció