Després de dos anys marcats per la pandèmia, la fira Fiporc de Riudellots de la Selva torna en plena forma l'11 i 12 de febrer per celebrar la desena edició d'una cita que convida a descobrir el món del porc en família.
La Fira del Porc per excel·lència de les comarques gironines va néixer el 2014 amb la voluntat de consolidar-se com a fira temàtica de referència a Catalunya, reivindicant tot el que envolta el món del porc, on a Riudellots, s'ha convertit en un dels principals eixos econòmics i símbol identitari de la població.
L'alcaldessa de Riudellots, Montserrat Roura, confia que el temps es posi de part seva, i que, després d'uns dies passats per aigua, el cap de setmana faci bon temps. "Esperem que dissabte i diumenge siguin dos dies ben concorreguts i aprofitats per la fira", assenyala.
Com és habitual, a l'àrea de tast s'hi podran degustar productes vinculats al porc i veure-hi en directe representacions del procés de matança del porc a càrrec dels voluntaris del poble. L'especejament, l'elaboració de la carn de perol o dels greixons i l'embotiment de botifarres i fuets seran alguns dels processos que es podran seguir a Fiporc.
Un any més, la cita preveu activitats per a petits i grans, com ara una passejada de tractors antics, una demostració de realitat virtual a càrrec de RiudeLan o tallers per a fer mandonguilles, pintar en Lloti, la mascota de la fira o per pintar globus.
Autor: Redacció














Radio en directo


