El mitjà valent! Apostem per la llibertat d'expressió
22/08/2017
::
Última hora |
|
Gastronomia - 16/08/2017 - 10:17 | Jaume Fàbrega
Ferran Adrià, per cert, va recórrer aquests camps del mar i muntanya de conill
Gastronomia - 16/08/2017 - 10:11 | Jaume Fàbrega
La paraula chayote prové del nahuatl chayohtli, que vol dir “carbassa espinosa”
Gastronomia - 11/08/2017 - 16:20 | Jaume Fàbrega
Hi ha qui fa marinar tota la nit abans la carn amb la resta d'ingredients
Gastronomia - 07/08/2017 - 09:38 | Pals
Girona Excel·lent, el segell de qualitat agroalimentària de la Diputació de Girona, i el Club d'Enogastronomia del Patronat de Turisme Costa Brava participen enguany al White Summer de Pals
Gastronomia - 04/08/2017 - 19:36 | Jaume Fàbrega
Ha de coure 20 minuts, i no ha de quedar ni massa caldós ni massa eixut
Gastronomia - 01/08/2017 - 16:35 | Jaume Fàbrega
A Catalunya anomenem cabrit a la cria de la cabra de fins a 2-4 mesos d'edat (l´ideal són 10 -12 setmanes; de fet és un "cabrit de llet", tendres i gustós)
Gastronomia - 31/07/2017 - 21:55 | Jaume Fàbrega
Originàriament era un plat pobre dels pescadors de Marsella, Seta, Tolon...però de mica en mica es va anar complicant i aburgesant
Gastronomia - 31/07/2017 - 21:35 | Jaume Fàbrega
La farina per fer farro s'elabora correntment a la Garrotxa
Gastronomia - 31/07/2017 - 21:16 | Jaume Fàbrega
El terme francès "blanquette" ve de la salsa que recobreix la carn, que és de color blanc
Gastronomia - 31/07/2017 - 16:43 | Jaume Fàbrega
El Freginat de Catalunya Nord, originàriament, potser era el mateix plat, però ara, en una versió "burgesa" (urbana) es fa amb carn de bou
Traducir con Google Translate
Héctor Amelló, Portaveu de Cs a Figueres
L'equip de govern va decidir que en aquest mandat el millor que podia fer era no fer res, ser un...
Jesús Domingo Martínez/GN
La predilecció pel tap de suro es basa, sobretot, en la seva capacitat per conservar i contri...
