La llet més barata que l'aigua.

Fa uns dies dèiem que els principals perjudicats amb la caiguda dels preus dels aliments, especialment els provocats per la lluita entre les multinacionals de la distribució, eren els petits productors espanyols (a casa nostra catalans). El mateix problema tenen en un altre lloc: el preu de la llet al Regne Unit, està més baix que el de l'aigua. I és que la guerra entre els grans supermercats està afectant al sector ramader britànic.

Per desgràcia, els problemes no són exclusius d'un país. La competència de preus entre els supermercats britànics ha abaratit la llet tant que ja costa menys que algunes marques d'aigua embotellada. Això és bo per als clients (consumidors) però dolent per als petits productors, que van a haver d'esperar per cobrar per la llet que ja han venut. Més de 1.000 ramaders britànics no van rebre aquesta setmana la retribució corresponent a la llet que ja han lliurat per a la seva comercialització, com a conseqüència del retard de dues setmanes en els pagaments anunciat per First Milk, la major companyia lletera del país. Segons recullen diversos mitjans britànics, la causa d'aquest desajust és la dràstica caiguda de preus de la llet als supermercats, que mantenen una lluita aferrissada per acaparar quota de mercat, segons recull eleconomista.es.

Tal com explica la publicació britànica especialitzada en el sector alimentari The Grocer, la llet s'ha convertit en un dels productes 'estrella' en aquesta guerra, el que ha portat a la beguda (mesura equivalent a una mica menys de mig litre) a marcar el seu mínim en set anys.

Aquest problema s'aguditza perquè a diferència d'Espanya, i malgrat les crítiques que es deixen sentir, al Regne Unit no hi ha una Llei de la Cadena Alimentària ni un organisme com l'AICA, el que frena la pressió que puguin fer els ramaders per intentar evitar aquesta guerra de preus que afecta directament la seva economia i les seves explotacions.

Cadenes com Aldi, Lidl, Tesco, Asda o Sainsbury han baixat en els últims mesos les ampolles de llet fins a situar el litre en una mitjana de 43 penics, enfront dels 44 penics que de mitjana costa una ampolla d'aigua.

Els preus van començar a baixar fa un any, quan les firmes britàniques van tractar de reaccionar davant l'auge de les cadenes alemanyes Aldi i Lidl, amb grans descomptes.

Els proveïdors temen que la situació es prolongui. "No sabem quant de temps durarà la desacceleració del mercat i som conscients que per a centenars de productors serà molt complicat trobar una casa comercial a preu rendibles per la seva llet aquesta primavera", va afirmar Jim Paice, president de First Milk a The Guardian. El problema es majot si això l’afegim a la finalització de la quota lletera.

Autor: Jesús Domingo Martínez/GN