Un clàssic entre els clàssics, sempre benvingut.
Ingredients
40ml London Dry Gin
10ml de Vodka
10ml de vermut sec
gel
Pela de llimona
Elaboració
Combineu la ginebra, el vodka i el vermut en una coctelera amb glaçons.
Remeneu-ho suaument.
Serviu-ho en un got de còctel refrigerat. Adorneu-ho amb una espiral de pela de llimona.
Notes
Grans gins: Sipsmkith London Dry Gin, Bombay, Geranium 55, Martin Miller's Westbourne, Harbour, Anty Gin,NB Gin, Ampersand...
I de vodka europea i americana, teniu:Ketel, Chambord,
Absolut, Grey Goose,Beluga Gold,Diamond, Absolut...
Als Estats Units se sol fer servir el Cocchi Americano, un vi d'aperitiu elaborat per Giulio Cocchi Spumanti a la província d'Asti d'Itàlia. El Cocchi Americano és una varietat americana. El vi va ser creat per Giulio Cocchi i la producció es va iniciar el 1891. Cocchi també produeix una varietat rosa d'aquest aperitiu, el "Cocchi Americano Rosa", que és una mica més amarg i aromàtic que el clàssic Cocchi Americano blanc.
També es pot adornar amb una oliva verda.
Autor: Jaume Fàbrega/GN
Radio en directo
