Fiporc, la fira gastronòmica de Riudellots de la Selva que té el porc com a principal protagonista, s'adapta als temps de la pandèmia. Enguany no se celebrarà en un cap de setmana plens d'activitats presencials, com ara degustacions, exposicions, presentacions o tallers. Serà amb un acte en línia que es farà el dissabte, 20 de febrer, en el qual el cuiner i presentador de televisió Marc Ribas encendrà els fogons de l'espai gastronòmic FoodLab per fer unes demostracions de receptes elaborades amb productes derivats del porc.
El showcooking tindrà lloc d'11 a 13 h i serà retransmès en directe per TV Girona i pel canal de Youtube de l'Ajuntament de Riudellots. Des de l'organització de Fiporc han animat als veïns i veïnes del municipi selvatà, així com els assistents de la fira en edicions anteriors, a seguir la demostració i cuinar el mateix que prepararà Marc Ribas.
L'alcaldessa de Riudellots, Montserrat Roura i el regidor i responsable de Fiporc, Josep Santamaria Moreno, han explicat que ben aviat es donarà a conèixer els ingredients de la recepta que cuinarà Marc Ribas, per poder-los comprar als comerços locals i així poder seguir els passos en directe des de casa.
Sobre Fiporc
Fiporc va néixer l'any 2014 amb la voluntat de consolidar-se com a fira temàtica de referència a Catalunya, fent valdre tot el que envolta el món del porc on, a Riudellots, s'ha convertit en un dels principals eixos econòmics i símbol identitari de la població. Enguany arriba a la vuitena edició, la primera en temps de pandèmia de la COVID-19, i per aquest motiu s'ha adaptat la programació.