GIRONANOTICIES.COM - Logo

El mitjà valent! Apostem per la llibertat d'expressió


Clima de Girona

19/08/2022


::



Notícies més llegides



La Selva


Riudellots de la Selva

Recta final per al Campus de Cuina Brutal

La Selva  -  02/06/2022  -  14:00

Marc Ribas i el seu equip presenten les activitats i el pla acadèmic de la primera edició


Campus de Cuina Brutal / GN

Campus de Cuina Brutal / GN



Jordi Camps




El popular cuiner Marc Ribas i el seu equip encaren la recta final per al Campus de Cuina Brutal, que es farà del 3 al 10 de juliol a una casa de colònies de Vilobí d'Onyar. El campus va dirigit a nenes i nens d'entre 8 i 16 anys, a qui el xef vol ajudar a valorar els productes i productors del territori, a través de l'entreteniment, la formació, el respecte i l'estima.
 
Aquest matí, el Foodlab de Riudellots de la Selva ha acollit la primera reunió de l'equip que tirarà endavant el campus i ha presentat el programa d'activitats i el pla acadèmic del projecte.
 
Ribas estarà a càrrec de la línia gastronòmica, la Fundació Pere Tarrés del lleure i l'escola d'hoteleria Joviat del pla acadèmic del campus, que preveu excursions a alguns dels productors més propers, classes de cuina al Foodlab de Riudellots i activitats de lleure. Ribas ha assenyalat que el campus "forma part d'un projecte més gran per difondre la cuina catalana i el producte del territori". El producte del territori està present als tallers de cuina, però també en els menús que menjarà la canalla durant aquests vuit dies i set nits, ha explicat Ribas.
 
El xef ha detallat a més que l'objectiu a la llarga es estendre els campus més enllà de les comarques gironines i, a més, que el que s'hi expliqui tingui incidència en l'educació primària, per exemple per ensenyar des de l'escola on i a qui comprar els aliments i com cuinar-los.
 
Per la seva banda, l'alcaldessa de Riudellots, Montserrat Roura, ha destacat la col·laboració entre el Campus Brutal i el Foodlab, un equipament que aposta per unir gastronomia, territori i valors com la sostenibilitat.
 
Així mateix, Jordi Camps, com a representant de la Diputació de Girona, ha animat a Ribas a fer créixer el projecte del campus arreu del país combinant l'entreteniment per les criatures, la formació i la transmissió de valors lligats a l'alimentació.


Autor: Redacció


#riudellots #laselva


#riudellots #laselva





Comentaris (0)


La finalitat d'aquest servei és sumar valor a les notes i establir un contacte més fluid amb els nostres lectors. Els comentaris han acotar al tema de discussió. S'apreciarà la brevetat i claredat dels textos, i el bon ús del llenguatge: les males paraules i els insults no seran publicats


Comentaris a Facebook


Traducir con Google Translate

Bandera Inglaterra Bandera de España Bandera de Catalunya Bandera de Francia

Canal motor
Farmacias
Cronicas del congreso
Perpignan la Rayonnante
Ville de Perpignan
Tecnologia

radio en directo Radio en directo

radio en directo Radio en directo (Deportivo)

Gastronomia I Classificats


Imatges del dia



Enlaces de interes

Opinió


alt - Germán Gorraiz

Germán Gorraiz- Analista

El Pirineu i l'energia verda

Així, l'energia verda estaria emergint com a alternativa per fomentar l'economia circular...


alt - Jesús Domingo Martínez

Jesús Domingo Martínez

Crear ocupació de qualitat

Crear ocupació de qualitat requereix estratègies més complexes i a llarg termini...


Agenda



PATROCINADOS

Solicita los mejores préstamos en Matchbanker. Obtén de forma 100% online tus créditos.


Opiniones de Empresas en Cataluña