Autor: Redacció
MOLTA PARTICIPACIÓ A LA 4a TRENCADA DE MONA A OLOT.
La Garrotxa - 09/04/2012 - 08:06
Enguany ha fet una mona de 36 quilos de xocolata de temàtica marina.
GIRONANOTICIES.COM
Aquest dilluns de pasqua, com ja és habitual, s'ha fet la trencada de mones amb tortell a la plaça major d'Olot. Aquest acte inspirat en les mones sobrants que es repartien a les places dels barris obrers de València a finals del segle XVIII, consisteix a trencar la mona grossa i repartir-la entre totes aquelles persones que no tenen padrins.
Aquest any, ha sigut la consolidació de l'acte ja que ha estat tot un èxit de participació i ha destacat pel fet que ha sigut el primer any que no ha plogut. En Lluís Riera de Cacau Pastisseria va voler posar un èmfasi especial a tota la història que ha acompanyat la tradició i ha agraït especialment a grans mestres pastissers com Venanci Pallarès, Escribà o Lluís Santapau que són els primers que varen transformar l'ofici en l'art de fer mones. Enguany ha fet una mona de 36 quilos de xocolata de temàtica marina." Olot 50 metres sota el nivell del mar" que ha trencat a cops de tortell de Can Carbasseras. L'escollit per a trencar la mona d'enguany ha sigut el clown Jordi Planella i posteriorment s'ha repartit entre tots els assistents.
Aquest acte no hagués estat possible sense l'ajuda de la Greda, l'associació del nucli antic d'Olot i en David Juvanteny.
Font: Redacció
Autor: Redacció
Radio en directo
