Gastronomia

ESCUDELLA DE CARBASSA

Gastronomia  -  07/11/2017  -  00:24  |  Jaume Fàbrega

CARBASSA

Altres versions tradicionals hi afegeixen ossos de porc, cansalada, sagí, etc

Imprimir noticia

ESTOFATS, CIVETS I SALMÍS

Gastronomia  -  26/10/2017  -  12:50  |  Jaume Fàbrega

Civet

Són noms i tècniques que s’ apliquen als plats de caça, tant als Països Catalans com a França i altres països

Imprimir noticia

Suquet de Peix

La campanya té el doble objectiu de reconèixer la qualitat gastronòmica dels establiments de restauració local de la població

Imprimir noticia

MACARRONS AMB SUC DE ROSTIT

Gastronomia  -  08/10/2017  -  23:59  |  Jaume Fàbrega

MACARRONS AMB SUC DE ROSTIT

Aquest macarrons se solen fer amb el suc d' una vedella rostida o a l' adoba i, si en sobra, carn picada d'aquest guisat substanciós

Imprimir noticia

FIDEUS AMB BOLETS

Gastronomia  -  08/10/2017  -  23:49  |  Jaume Fàbrega

FIDEUS AMB BOLETS

Els bolets poden ser rovellons, ceps, llenegues, rossinyols, camasecs, camagrocs, carlets, llengües de bou, peus de rata, etc

Imprimir noticia

TALLERINES AMB PÈSOLS

Gastronomia  -  08/10/2017  -  23:42  |  Jaume Fàbrega

Tallarines amb pèsols

En comptes de tallarines, cintes o betes, podeu fer servir espaguetis o un altre format de pasta que us agradi

Imprimir noticia

Suquet de Peix

El 'Mes del Suquet de Peix' compta amb la participació de 16 restaurants de Blanes, amb menús que van des dels 28 € el més barat fins als 52 € el més car

Imprimir noticia

Els xefs Fina Puigdevall i Raül Balam reivindiquen la cuina com un Art

Gastronomia  -  27/09/2017  -  15:22  |  Girona

Diàleg Gastronòmic

Aquests dos cuiners amb 2 estrelles Michelin han protagonitzat avui un Diàleg Gastronòmic organitzat per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme

Imprimir noticia

MUSCLOS A LA MARINERA

Gastronomia  -  19/09/2017  -  09:25  |  Jaume Fàbrega

MUSCLOS A LA MARINERA

En una paella amb l'oli, sofregiu-hi els alls pelats tallats ben fins, seguidament afegiu-hi el julivert i ho sofregiu 2 segons; afegiu-hi la ceba i feu-la rossejar uns 10 minuts

Imprimir noticia

POMES CUITES

Gastronomia  -  16/09/2017  -  10:26  |  Jaume Fàbrega

POMES CUITES

El mateix plat és deliciós amb peres; en el cas de les de Sant Joan s'hi poden posar senceres

Imprimir noticia

Traducir con Google Translate

Bandera Inglaterra Bandera de España Bandera de Catalunya Bandera de Francia

Canal motor
Farmacias
Cronicas del congreso
Perpignan la Rayonnante
Tecnologia

radio en directo Radio en directo

radio en directo Radio en directo (Deportivo)

Gastronomia I Classificats


Imatges del dia



Enlaces de interes

Opinió


alt - Marta Martín García / GN

Marta Martín García

El Gobierno amplía los permisos y las pymes asumen la factura

La Seguridad Social abona la prestación, pero las empresas mantienen las cotizaciones y afrontan lo...


alt - Cámaras acaban mirando al bosque en LLoret

Miguel Moreno – presidente de la ECU de Lloret Blau

500.000 euros para vigilar Lloret… y las cámaras acaban mirando al bosque

La “ciberpolicía” es absolutamente necesaria porque implementa el limitado número de agentes d...